Penulis : - 09 December 2019, 08:26:57
Kios Hotel- Bandung. Purnawarman Restaurant Hilton Bandung yang berlokasi di jalan HOS Tjokroaminoto (jalan Pasirkaliki) No.41-43 Bandung pada 24 dan 25 Desember 2019 serta malam tahun baru 2020 akan menghidangkan berbagai sajian istimewa diantaranya Kalkun, Roasted Black Angus, dan Prime Rib.
Untuk menjelaskan sajian istimewa ini, manajemen Hilton Bandung menggelar Festive Dinner bersama para awak Media, Jumat, (6/12/2019), di Purnawarman Restaurant Hilton Bandung, hadir General Manager Hilton Bandung Kevin Girard, Marketing Communications Manager Hilton Bandung Winda Yuliani, dan Executive Chef Hilton Bandung Tony Eka Saputra.
“Selamat datang di Hilton Bandung, dan selamat menikmati hidangan istimewa kami yang akan disajikan pada 24 dan 25 Desember 2019 di acara Christmas at Hilton Bandung, dan pada malam pergantian tahun,” kata General Manager Hilton Bandung Kevin Girard dalam sambutannya.
Sedangkan Executive Chef Hilton Bandung Tony Eka Saputra berkesempatan menjelaskan proses pembuatan Kalkun dan Prime Rib yang akan disajikan pada 24 dan 25 Desember 2019 serta di malam tahun baru.
“Tim kami memasak Prime Rib dengan cara Slow Roasted selama lima jam, sedangkan Kalkun kita siapkan dua hari sebelumnya dengan cara di marinade dan dimasak selama enam jam bersuhu 80 derajat dan dimasak kembali dengan suhu 120 derajat,” ungkap Tony Eka Saputra, “Hidangan ini menjadi istimewa karena kami menggunakan bahan-bahan lokal,” ujarnya.
Marketing Communications Manager Hilton Bandung Winda Yuliani menambahkan untuk Christmas at Hilton Bandung, pihaknya mengangkat tema alam, diantaranya penggunaan bahan bambu untuk menyangga makanan.
“Selain itu pada 24 dan 25 Desember 2019 di Purnawarman dan Fresco Restaurant Hilton Bandung akan menghadirkan Children’s Choire yang beranggotakan 30 anak,” kata Winda Yuliani “Sedangkan perayaan malam tahun baru akan diadakan di Fresco Lounge lantai 6 Hilton Bandung, dengan sajian DJ, Live Music dan pesta kembang api,” ungkapnya.
Acara Christmas at Hilton Bandung di Purnawarman Reataurant dipastikan menyajikan sajian Asian dan Western Buffet seperti, Salmon Tasmania, Roasted Black Angus, Beef Striploin, Yule Log, Sashimi, Sushi, dan masih banyak hidangan lainnya, harga untuk menikmati berbagai hidangan ini yakni Rp.499.000 nett untuk dewasa dan Rp.279.000 untuk anak usia 6 hingga 12 tahun. KH/Antartika
